Axit amin trong Yến Sào có 18+ loại, công dụng của chúng ?

Yến sào là một thực phẩm phong phú về axit amin, tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về hàm lượng cụ thể của từng loại axit amin. Vậy, axit amin là gì và tác dụng của từng loại axit amin là gì? Hãy cùng Yến Sào Saigonsava tìm hiểu chi tiết về điều này.

1. Axit amin là gì?

Các axit amin là thành phần chính của các protein khác nhau và đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động sinh học của cơ thể. Chúng không chỉ hỗ trợ các quá trình sinh hóa mà còn tham gia vào tổng hợp hormone và truyền tải thông tin trong hệ thần kinh. Các phân tử protein khác nhau được hình thành thông qua sự kết hợp giữa các axit amin với nhau qua các liên kết khác nhau. Điều này có nghĩa là giá trị dinh dưỡng của một phân tử protein phụ thuộc vào số lượng và chất lượng của các axit amin cấu thành nó.

Axit amin trong Yến Sào có 18+ loại, công dụng của chúng ?

Xem thêm về Thành phần dinh dưỡng có trong Yến Sào
Nguyên tố vi lượng là gì? Phân loại và vai trò của vi lượng với sức khoẻ
Axit Sialic là gì? Vai trò và nguồn cung cấp từ Yến Sào

2. Các Axit Amin đều có vai trò nhất định đối với cơ thể

Không có thực phẩm nào hoàn hảo bằng yến sào cao cấp, vì nó có một thành phần protein rất cao (từ 45-55%) và chứa đầy đủ 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Tổ Yến sào chứa hầu hết các axit amin mà cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được, bao gồm Valine, Leucine, Isoleucine, Methionine, Tryptophan, Threonine, Lysine, và Phenylalanine.

Tên Axit AminHàm LượngCông dụng
Valin4.12 %Cần thiết cho quá trình trao đổi chất và quá trình phục hồi của các cơ và mô cơ, giúp hình thành tế bào mới, đồng thời giúp cân bằng nitơ cần thiết cho cơ thể.
Leucine4.56 %Là loại amino acid duy nhất có khả năng điều hòa sự tổng hợp protein của cơ, duy trì lượng hormone tăng trưởng để thúc đẩy quá trình phát triển mô cơ.
Isoleucine2.04 %Đóng vai trò sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe sau quãng thời gian luyện tập thể dục thể thao.Giúp điều tiết lượng đường glucose trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông máu.
Threonine2.69 %Hỗ trợ hình thành collagen và elastin – hai chất liên kết các tế bào trong cơ thể.
Methionine0.46 %Acid amin chứa lưu huỳnh có tác dụng bảo vệ đặc hiệu tế bào gan, ngoài ra nó còn có tác dụng chống nhiễm độc.
Phenylalanine4.50 %Làm giảm đau, chống trầm cảm, bồi bổ cho não, làm thần kinh hưng phấn và tăng cường trí nhớ, tác động trực tiếp đến não bộ, giúp phục hồi sau chấn thương hay sau phẫu thuật
Lysine1.75 %Tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống
Trytophan0,7%Có 2 chức năng quan trọng: một là được gan chuyển hóa thanh vitamin B3, hai là cung cấp tiền chất của serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cơ thể điều hòa sự ngon miệng, giấc ngủ và tâm trạng.
Axit aspartic4.69 %Aspartate kết hợp với Arginine và Omithine giúp giải độc gan, trung hòa lượng amoniac dư thừa trong cơ thể,
Histidine2.09 %Giúp cơ thể phát triển và liên kết mô cơ bắp, hình thành màng chắn myelin, bảo vệ bao quanh dây thần kinh và giúp tạo ra dịch vị, kích thích tiêu hóa.
Glycine1.99 %Ức chế các dẫn truyền quá mức ở thần kinh tủy sống, giúp giảm đau, giảm mất năng lượng tế bào đốt sống và đĩa đệm
Cystine0.49%Có nhiều trong cấu trúc xương, các mô liên kết, da và tóc
Alanine1.4%Giữ vai trò quan trọng trong chu trình glucose-alanine giữa gan và mô cơ
Serine1.87% Xúc tác hình thành các enzym
Proline5.27%Tái tạo tế bào cơ, các mô và da
Tyrocine3.58%Giúp cơ thể phục hồi nhanh khi bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu
Glutamic Góp phần bài xuất các sản phẩm có hại của quá trình chuyển hoá đạm ra khỏi cơ thể
L-arginine Giữ vai trò chính trong việc điều hòa chức năng tình dục.

Ngoài ra, yến sào cao cấp còn chứa các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như đồng (5.87%), sắt (27.9%), kẽm (1.88%), và các nguyên tố vi lượng quan trọng như mangan, crom, và đồng, giúp thúc đẩy sự phát triển của cơ thể. Các axit amin có trong yến sào đóng vai trò quan trọng với sức khỏe con người. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm làm từ tổ yến tại Yến Sào Saigonsava để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể và gia đình của bạn.

Xem thêm về Công Dụng của Tổ Yến Dành cho Người Bệnh
– 4+ Mẹo dùng Yến hũ chưng sẵn hiệu quả ít ai biết
Tác dụng của nước yến bạn có hiểu đúng chưa ?

KHUYẾN MÃI YẾN SÀO

5+ Cam kết của Saigonsava về Tổ Yến Tinh Chế Thượng Hạng

1. 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại nhà yến chuyên nghiệp.
2. Chọn lọc kỹ lưỡng. Điểm 10 cho chất lượng.
3. Xử lý bởi những nghệ nhân yến sào lành nghề, giàu kinh nghiệm.
4. Cam kết không sử dụng chất bảo quản, tẩm ướp, phụ gia.
5. Cam kết bồi hoàn tiền gấp 10 lần nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.

Yến sào Saigonsava là địa chỉ cung cấp tổ yến uy tín, chất lượng. Saigonsava cam kết rằng bạn sẽ mua được sản phẩm yến sào thật sự chất lượng và an toàn.

Địa chỉ bán Yến Tinh Chế và Tổ Yến Thô Thượng Hạng | Bấm Xem Thêm

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem Thêm

Saigonsava.com
Địa Chỉ: Số 620 Đường 3 Tháng 2 Phường 14 Quận 10, TP Hồ Chí Minh (bấm chỉ đường).
Tổng Đài: 02866 866 679 | Kinh Doanh: 0908 163 979 | Tư Vấn Mở Đại Lý: 0922 52 79 79

Bài viết liên quan