Cách chế biến nhân sâm tươi Hàn Quốc

Gợi ý đến bạn một số cách chế biến nhân sâm tươi Hàn Quốc đơn giản và tốt cho sức khỏe nhất.

Với tác dụng làm giảm thiểu mệt mỏi, stress, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện các vấn để về tim mạch ổn định huyết áp, bồi bổ sức khỏe cho cơ thể,… Nhân sâm tươi đã được đông đảo người ưa chuộng và ngày càng được sử dụng rộng rãi , phổ biến. Tuy nhiên, không ít người biết cách chế biến nhân sâm tươi cũng như quá lạm dụng nhân sâm khiến gây ra những tác dụng phụ không đáng có. Chính vì thế, hôm nay Saigonsava sẽ chia sẻ đến bạn một số cách chế biến nhân sâm tươi hấp dẫn và tốt cho sức khỏe nhất.

Phương pháp bảo quản và sơ chế nhân sâm tươi Hàn Quốc

Việc vệ sinh và bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ nguyên vẹn được hàm lượng các dưỡng chất của nhân sâm trong thời gian dài. Trước khi tiến hành bảo quản sâm tươi, bạn cần sơ chế chúng trước theo các bước sau :

Bước 1 : Ngâm sâm trong nước sạch mười phút có thể pha thêm ít muối để sâm gọt bỏ toàn bộ bụi bẩn còn dính.

Bước 2 : Chúng ta cầm sâm ở phía dưới để tránh gãy phần rễ, rồi dùng bàn chải, chải nhẹ nhàng từ thân đến rủ củ sâm, hạn chế làm tổn thương. 

Bước 3 : Rửa sạch củ sâm lần nữa để loại toàn bộ bụi bẩn còn sót lại.

Bước 4 : Phần rễ chúng ta nên cắt tỉa riêng ra, tuy nhiên nếu bạn dùng sâm để ngâm rượu thì không nên thực hiện bước này.

Sau đó có thể trữ trong ngăn đá, nơi thoáng mát để sử dụng lâu dài. 

Lưu ý : Tuyệt đối không để nhân sâm ở nhiệt độ phòng quá lâu bởi sẽ dễ sinh nấm mốc mà mắt thường không nhìn thấy được.

Gợi ý đến bạn 5 cách chế biến nhân sâm tươi Hàn Quốc tốt cho sức khỏe

1. Cách chế biến nhân sâm tươi ngâm rượu

Đối với cách chế biến này, sau khi rửa sạch sâm thì để ráo nước rồi cho vào bình rượu. Tiến hành ngâm với tỷ lệ rượu 1/1 ( 1 kg sâm tươi với 1 lít rượu ). Có thể sử dụng được sau khi ngâm khoảng 3 tháng. Hoặc sau đó có thể đổ thêm một lần rượu như vậy để ngâm tiếp khoảng trên 6 tháng sẽ dùng lại được.

Bạn nên sử dụng rượu trắng không quá nặng là tốt nhất. Tuyệt đối không sử dụng những loại rượu thuốc đã ngâm sẵn, để tránh trường hợp trong rượu xung khắc với sâm tươi. Sử dụng rượu sâm hàn quốc vào ban ngày trước bữa ăn hoặc sau khi ăn đều được. Mỗi lần uống khoảng 10 đến 20 ml sẽ giúp tăng cường sinh lực, phục hồi sức khí, cải thiện trí nhớ đồng thới có thể đẩy lùi tình trạng mất ngủ.

2. Canh nhân sâm hạt sen

Cách chế biến này sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường trí nhớ , giúp cải thiện giấc ngủ và giảm mệt mỏi cho người sử dụng. Bởi hạt sen và nhân sâm đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, khi kết hợp chúng lại sẽ rất có lợi cho sức khỏe.

Rửa sạch nhân sâm rồi đem bỏ vào một chiếc bát nhỏ, cho vào nồi để hấp đến khi thật chín mềm thì đem ra thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, tiếp tục ấy khoảng 10 hạt sen, bỏ chung vào bát đựng cùng nhân sâm rồi đổ nước lọc vào và ngâm cùng nhau . Cho thêm chút nước đường phèn vào cùng đậy nắp bát và hấp cách thủy trong khoảng 1 tiếng thì có thể sử dụng.

3. Cháo nhân sâm

Một cách chế biến nhân sâm tươi khác rất phù hợp với người vừa bị ốm dậy và người lớn tuổi, đó chính là món cháo nhân sâm. Cách chế biến cháo nhân sâm đúng cách mà bạn không nên bỏ qua :

Bước 1 : Sâm tươi đem cắt bỏ phần núm, có thể để nguyện hoặc cắt riêng phần rễ. Sau đó thái thành từng lát mỏng.

Bước 2 : Gà đem làm sạch bỏ đầu, chân, cánh, nội tạng và phần sát phao câu.

Bước 3 : Gạo tẻ mang đi vo sạch, sau đó cho gạo, sâm và gà vào nồi. Đổ nước bình thường như các loại cháo khác.

Bước 4 : Nấu cho đến khi cháo sôi rồi vặn nhỏ lửa lại, tiếp tục ninh thêm cho đến khi cháo mềm nhừ ra và nát với nhau. 

Bước 5 : Cho thêm đường phèn vào nồi cháo đã chín một cách từ từ và khuấy đều tay. 

Bước 6 : Xé gà ra thành từng miếng vừa ăn, múc cháo vào tô. Thưởng thức lúc nóng để có được hương vị thơm ngon và đem lại hiệu quả tốt nhất.

4. Cách chế biến nhân sâm tươi ngâm mật ong

Một trong những cách chế biến sâm tươi Hàn Quốc hấp dẫn mà đơn giản nhất đó chính là ngâm sâm tươi Hàn Quốc với mật ong. 

Cách chế biến nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm  mật ong như sau: bạn có thể thái  sâm thành hình tròn mỏng khoảng 2 đến 3 mm. Cho vào lọ sạch sau đó đổ mật ong vào ngân khoảng 1 tuần là có thể sử dụng được. 

Mỗi ngày dùng từ 1 đến 2 lát sâm ngâm mật ong sẽ giúp tăng cường trí nhớ, tăng sức đề kháng cơ thể một cách hiệu quả.

5. Tán bột

Với cách chế biến này, bạn phải phơi sấy nhân sâm tươi cho thật khô sau đó tán thành bột. Bạn có thể pha với nước rồi sau đó sử dụng.

Mỗi lần, nên chỉ dùng từ 1 đến 2 gam, bởi nhân sâm đã được tán thành bột rồi nên cơ thể sẽ dễ hấp thụ hơn.

Trên đây là một số cách chế biến nhân sâm tươi Hàn Quốc ngon. Để có thể chế biến được nhiều món ăn từ sâm tươi như thế thì hãy đến ngay với Saigonsava – Đơn vị chuyên cung cấp sâm tươi Hàn Quốc chất lượng – bổ dưỡng – giá tốt nhất trên thị trường hiện nay. 

Quý khách hãy nhanh tay truy cập vào Saigonsava.com để được hỗ trợ và tư vấn nhanh nhất.

Mọi thông tin chi tiết xin quý khách vui lòng liên hệ qua:

website : Saigonsava.com

Hotline: 0909.163.356