Top 3+ Cách nhặt lông yến không mất chất nhanh nhất [2023]

Làm lông tổ yến thô là một quá trình đòi hỏi tính kiên nhẫn và mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, nếu bạn chọn yến thô để sử dụng cho gia đình với mục tiêu đảm bảo chất lượng và sức khỏe, thì cần nắm vững các Cách nhặt lông yến không mất chất nhanh và hiệu quả nhất dưới đây. Hãy tham khảo ngay.

1. Các cách nhặt lông tổ yến nhanh nhất, sạch nhất

Để thực hiện quy trình làm sạch yến sào một cách nhanh chóng, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ sau:

1. Nhíp chuyên dụng để nhặt lông yến.
2. Một cái rây.
3. Hai tô nước sạch để nhúng yến.
4. Một đĩa màu trắng (đĩa màu trắng thường được sử dụng để dễ dàng nhận biết và gắp được lông yến sạch hơn).
5. Một bàn chải đánh răng sạch.
6. Một chậu nước sạch.

2. Cách nhặt lông yến thứ nhất

Bước 1: Sử dụng bàn chải đánh răng để nhẹ nhàng chải qua tổ yến, loại bỏ những bụi bẩn bám trên bề mặt.

Bước 2: Ngâm tổ yến vào một chậu nước sạch từ 1 đến 3 giờ để nhặt lông. Hãy chắc chắn kiểm tra tổ yến thường xuyên và khi thấy rằng yến đã nở tơi, hãy ngưng ngâm ngay lập tức. Tránh sử dụng nước quá nóng để ngâm yến.

Bước 3: Lọc yến sử dụng rây, đảm bảo không để lại sợi yến nào trong chậu.

Bước 4: Một cách phổ biến để làm sạch lông tổ yến thô là đưa rây dưới vòi nước chảy nhẹ và sử dụng tay để nhẹ nhàng bóp yến. Một số lông măng và cặn bẩn sẽ trôi đi thông qua rây. Hãy đặt một thau nước phía dưới rây để đảm bảo rằng sợi yến không bị mất ra ngoài rây.

Bước 5: Khi bạn cảm thấy tổ yến đã sạch lông và cặn bẩn, hãy đặt rây vào chậu nước để đãi, các sợi yến nhỏ sẽ tiếp tục lọt qua rây. Các sợi yến nào lọt xuống dưới thau nước, bạn nên nhặt lại để vào đĩa.

Bước 6: Sau khi đã đãi tổ yến ra đĩa trắng, hãy sử dụng ngón tay để trải đều những nhúm yến nhỏ thành một lớp mỏng. Sau đó, sử dụng nhíp chuyên dụng để từng sợi lông yến ra khỏi đĩa. Mỗi khi nhặt được một sợi lông, hãy nhúng nhíp vào bát nước đã chuẩn bị sẵn, lông yến sẽ rơi vào bát mà không bám vào nhíp. Khi chỉ còn lại ít lông, quá trình nhặt sẽ diễn ra nhanh chóng, chỉ mất khoảng từ 3 đến 10 phút để hoàn thành việc làm sạch lông tổ yến.

Bước 7: Bạn có thể chế biến tổ yến hoặc lưu trữ chúng trong túi zip đặt trong tủ lạnh để bảo quản.

Xem thêm:
– Tổ yến thô là gì? Phân loại, ưu nhược điểm, thành phần, công dụng
– 1001+ Cách bảo quản tổ yến thô, yến tươi, yến chưa chưng và đã chưng
– Cách thu hoạch tổ yến và chu kỳ thu hoạch tổ yến hiệu quả nhất

2. Cách nhặt lông tổ yến thứ hai sử dụng dầu ăn

Dưới đây là danh sách các dụng cụ bạn cần chuẩn bị để sơ chế tổ yến thô:

1. Nhíp chuyên dụng nhặt lông yến.
2. Dầu ăn.
3. Tô nước sạch để nhúng yến.
4. Thau sạch có đường kính khoảng 20cm và có lỗ nhỏ vừa phải.

Dưới đây là cách sơ chế tổ yến thô bằng dầu ăn:

Bước 1: Ngâm tổ yến vào nước sạch trong khoảng 1-2 giờ, thời gian này phụ thuộc vào độ dày hoặc mỏng của tổ yến. Đợi cho đến khi yến đã nở tơi, sau đó lấy ra và rửa sạch lại với nước.

Bước 2: Lau thau thật sạch và khô, sau đó thoa một lớp dầu ăn đều trên bề mặt thau. Đặt tổ yến đã ngâm vào thau và khuấy đều để sợi yến nở tơi. Lông yến sẽ bám vào dầu ăn trong thau. Lặp lại động tác này 2 lần để loại bỏ lông yến một cách tốt nhất. Sau khi hoàn thành lần thứ 2, tổ yến sẽ tương đối sạch và các tạp chất nhỏ và lông con sẽ được loại bỏ.

Bước 3: Đặt tổ yến đã sơ chế vào một đĩa trắng và sử dụng nhíp để nhặt bỏ những sợi lông hoặc tạp chất còn sót lại, sau đó nhúng nhíp vào nước sạch. Điều này sẽ giúp bạn có tổ yến sạch lông và sẵn sàng cho quá trình chưng và thưởng thức.

Lưu ý: Phương pháp này sẽ sử dụng dầu ăn, vì vậy nếu bạn đang kiêng dầu ăn, hãy xem xét trước khi áp dụng. Ngoài ra, sau khi hoàn thành, hãy rửa tổ yến thật sạch để tránh mùi dầu ăn còn bám trên tổ yến khi bạn chế biến và thưởng thức. Nếu bạn không muốn sử dụng dầu ăn, bạn có thể áp dụng phương pháp nhặt lông tổ yến thông thường.

3. Một số cách nhặt lông tổ yến khác

Dưới đây là cách sơ chế tổ yến thô theo các bước chi tiết:

Bước 1: Sử dụng một bàn chải đánh răng để nhẹ nhàng chải qua tổ yến, loại bỏ bụi bẩn bám trên bề mặt của tổ yến.

Bước 2: Ngâm tổ yến vào nước sạch trong khoảng từ 1 đến 2 giờ, cho đến khi bạn thấy các sợi yến nở tơi ra. Tránh ngâm yến trong nước nóng.

Bước 3: Sử dụng một chiếc rây để lọc tổ yến, đặt rây trên một cái đĩa màu trắng để thu thập tổ yến. Tiếp theo, sử dụng một nhíp chuyên dụng để nhặt từng sợi lông yến dính vào tổ yến. Khi nhặt lông, hãy nhúng nhíp vào một bát nước để loại bỏ lông yến và tạp chất.

Bước 4: Sau khi hoàn thành các bước trên, tổ yến đã tương đối sạch. Tiếp theo, đặt tổ yến trong rây, thả vào một thau nước sạch và lắc nhẹ để loại bỏ những lông con và tạp chất còn lại.

Bằng cách thực hiện các bước này, bạn có thể sơ chế tổ yến thô một cách hiệu quả và đảm bảo rằng tổ yến đã được làm sạch và sẵn sàng cho việc chế biến và thưởng thức.

4. Tại sao bạn phải nhặt lông yến thô thật nhanh?

Việc làm sạch lông tổ yến thô là bước quan trọng để đảm bảo yến sạch và an toàn cho sức khỏe. Thời gian ngâm tổ yến nên được giữ trong khoảng từ 1 đến 2 giờ, tối đa không quá 4 giờ. Khi nhặt lông, hãy đảm bảo rằng thời gian không vượt quá 10 phút. Điều này rất quan trọng vì yến ngâm lâu trong nước có thể làm mất một số chất dinh dưỡng quý giá có trong tổ yến.

Có nhiều cách khác nhau để nhặt lông tổ yến, và mỗi cách đều có ưu điểm riêng. Tuy nhiên, quan trọng nhất là phải đảm bảo làm sạch lông tổ yến một cách nhanh chóng, bất kể bạn chọn cách nào.

5. Tip nhỏ khi áp dụng các cách làm sạch lông tổ yến thô

Trong quá trình sơ chế tổ yến và sau đó, bạn cần lưu ý một vài vấn đề để đảm bảo dinh dưỡng và khả năng sử dụng của yến sào. Cụ thể như sau:

Để quá trình sơ chế tổ yến được hiệu quả, giữ nguyên chất dinh dưỡng trong yến sào bạn cần phải lưu ý những vấn đề sau.

Lưu ý trong quá trình nhặt lông tổ yến

Trong quá trình sơ chế và sau đó, việc xử lý tổ yến đòi hỏi sự cẩn thận để bảo vệ dinh dưỡng và chất lượng của sản phẩm. Dưới đây là một số điểm cần lưu ý:

1. Không nên ngâm tổ yến trong nước nóng, vì nhiệt độ cao có thể làm mất chất dinh dưỡng trong tổ yến.
2. Tránh sử dụng bất kỳ loại chất tẩy rửa nào để làm sạch tổ yến, chỉ cần sử dụng nước sạch. Một số người có thể sử dụng các chất tẩy rửa để làm cho màu tổ yến đẹp hơn, nhưng điều này có thể làm mất đi các dưỡng chất tự nhiên của yến.
3. Thời gian ngâm tổ yến không nên kéo dài quá lâu.
4. Khi đã nhặt sạch lông tổ yến, nên sử dụng yến ngay lập tức. Nếu không sử dụng ngay, nên bảo quản trong tủ lạnh để tránh bị hư hỏng hoặc bị nấm mốc.
5. Để bảo quản tổ yến sạch lông cho dịp sau, hãy để tổ yến ráo nước trước khi đặt vào túi zip. Ngâm yến lâu trong nước có thể làm yến mất đi phẩm chất ban đầu và dễ bị nhiễm khuẩn

Lưu ý bảo quản tổ yến sau khi đã nhặt lông xong

Nếu bạn muốn tổ yến được bảo quản để sử dụng sau, hãy tuân thủ các hướng dẫn sau để đảm bảo chất lượng sản phẩm:

1. Sau khi ngâm và làm sạch tổ yến, hãy để tổ yến ráo nước. Sau đó, đặt tổ yến vào hũ có nắp kín và bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá của tủ lạnh.
2. Trong quá trình chưng tổ yến cách thủy, bạn có thể thêm vài lát gừng thái mỏng vào bát yến chưng để giúp khử mùi tanh của tổ yến. Khi nước đã sôi, hãy thêm đường phèn vào và tắt bếp.
3. Hãy tránh việc cho đường phèn vào cùng lúc với tổ yến, vì điều này có thể khiến tổ yến không nở ra đúng cách và một số chất dinh dưỡng trong tổ yến không được tách ra hoàn toàn, dẫn đến việc người dùng không thể hấp thụ hết các dưỡng chất đó.
4. Nếu bạn sử dụng các cách làm sạch lông tổ yến, hãy sử dụng ngay hoặc bảo quản trong khoảng từ 1 tuần đến 1 tháng. Tránh để tổ yến lâu dài, vì điều này có thể gây mọc nấm mốc và tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe của người dùng.

Xem thêm:
– Thủ tục xuất khẩu yến sào chính ngạch Trung Quốc
– Yến vụn nguyên chất bao nhiêu 1 lạng? Yến vụn có tốt không ?
– Yến già hay yến non tốt hơn? Nên mua loại nào?
– Công ty Saigonsava nơi thu mua yến thô giá tốt và ưu đãi

5+ Cam kết của Saigonsava về Tổ Yến Tinh Chế Thượng Hạng

1. 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại nhà yến chuyên nghiệp.

2. Chọn lọc kỹ lưỡng. Điểm 10 cho chất lượng.

3. Xử lý bởi những nghệ nhân yến sào lành nghề, giàu kinh nghiệm.

4. Cam kết không sử dụng chất bảo quản, tẩm ướp, phụ gia.

5. Cam kết bồi hoàn tiền gấp 10 lần nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.

Yến sào Saigonsava là địa chỉ cung cấp tổ yến uy tín, chất lượng Saigonsava cam kết rằng bạn sẽ mua được sản phẩm yến sào thật sự chất lượng và an toàn.

Địa chỉ bán Yến Tinh Chế và Tổ Yến Thô Thượng Hạng | Bấm Xem Thêm

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem Thêm

Saigonsava.com
Địa Chỉ: Số 620 Đường 3 Tháng 2 Phường 14 Quận 10, TP Hồ Chí Minh (bấm chỉ đường).
Tổng Đài: 02866 866 679 | Kinh Doanh: 0908 163 979 | Tư Vấn Mở Đại Lý: 0922 52 79 79