Yến tinh chế
Liên hệ
1.850.000₫
3.600.000₫
2.000.000₫
3.900.000₫
3.400.000₫
6.800.000₫
1. Yến tinh chế là gì?
Tổ yến tinh chế là sản phẩm được chế biến từ tổ yến thô ban đầu, qua một quy trình công phu để loại bỏ lông, bụi, và các tạp chất khác, tạo thành các sợi yến tinh chế được định hình và sấy khô theo tiêu chuẩn chất lượng cao.
Yến tinh chế này được sản xuất từ 100% tổ yến thô nguyên chất, đã được chọn lọc kỹ càng để đảm bảo hình dáng và chất lượng tốt nhất. Điều này dẫn đến sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và một hình dáng đẹp mắt. Thông thường, tổ yến tinh chế sẽ có màu trắng ngà, với các sợi yến dài và dày, tạo nên hình dáng giống với tổ yến thô ban đầu.
2. Đặc điểm của yến sào tinh chế
Yến sào tinh chế loại 1 có nhiều đặc điểm đặc trưng riêng biệt, giúp nó nổi bật và phân biệt hoàn toàn với các loại tổ yến khác. Hãy cùng tìm hiểu những đặc điểm này dưới đây.
2.1. Ưu điểm của yến sào tinh chế
Với quy trình chế biến tiêu chuẩn cao, tổ yến tinh chế mang đến cho người dùng nhiều ưu điểm đáng chú ý như sau:
2.2. Nhược điểm của yến sào tinh chế
Hình dáng tổ yến đẹp và bắt mắt, không chỉ thích hợp cho việc sử dụng hàng ngày mà còn là món quà biếu tặng sang trọng.
Tổ yến tinh chế đã qua quá trình làm sạch kỹ lưỡng, không còn chứa tạp chất, cho phép bạn chế biến ngay mà không cần phải loại bỏ lông hay xử lý sơ chế.
Công đoạn sơ chế được thực hiện đạt tiêu chuẩn, giữ nguyên tối đa lượng dưỡng chất có trong tổ yến gốc.
Tiết kiệm thời gian cho người dùng, không cần phải mất nhiều giờ ngâm tổ yến thô hay chân yến. Với tổ yến tinh chế, bạn chỉ cần ngâm 20 đến 30 phút là có thể chế biến thành món ăn ngon.
Tổ yến tinh chế có sợi dài, dày và nhiều, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ dai giòn và sần sật, kích thích vị giác một cách đặc biệt.
Chính các ưu điểm nổi bật như vậy của tổ yến tinh chế đã làm cho sản phẩm này có giá thành cao, và đây cũng là lý do mà nhiều tổ chức và cá nhân không trung thực đã tận dụng để sản xuất và phân phối sản phẩm giả mạo, nhằm mục đích lợi nhuận bất chính.
Một số cơ sở sản xuất tổ yến tinh chế đã sử dụng các loại thực phẩm khác như nấm tuyết, rau câu, mủ trôm, tuyết yến và trộn lẫn vào sản phẩm để làm tăng trọng lượng của tổ yến.
Vì vậy, việc lựa chọn nơi mua tổ yến tinh chế có uy tín và chất lượng là vô cùng quan trọng. Đồng thời, cần hạn chế tiếp cận với những địa điểm bán tổ yến kém chất lượng, không có danh tiếng và thương hiệu đã được thừa nhận.
3. Nên mua yến thô hay yến tinh chế để sử dụng?
Sau đây là đánh giá về những vấn đề mà bạn nên mua yến tinh chế hay yến thô để dùng.
Những Tiêu chí đánh giá Yến Tinh Chế Yến Thô
| Những Tiêu chí đánh giá | Yến Tinh Chế | Yến Thô |
|---|---|---|
| Ưu điểm | – Được sản xuất từ 100% tổ yến – Trải qua quy trình sơ chế cẩn thận, loại bỏ đến 99.9% tạp chất. – Tổ yến có hình dáng ngoại hình tươi đẹp, sạch sẽ và phù hợp để dùng làm quà biếu tặng. – Quy trình tinh chế đạt tiêu chuẩn cao, giữ nguyên tối đa lượng dinh dưỡng tự nhiên trong tổ yến. |
– Hoàn toàn là tổ yến nguyên chất, không qua bất kỳ quá trình sơ chế nào, đảm bảo giữ nguyên toàn bộ dưỡng chất. – Mang hương vị tự nhiên, mùi tanh đặc trưng của tổ yến. – Sợi yến, sau khi chưng và cất nỡ, có kích thước lớn hơn 4-5 lần so với ban đầu. – Có độ dai giòn tự nhiên và cao hơn so với các sản phẩm khác trên thị trường |
| Nhược điểm | – Dễ dàng pha trộn với những tạp chất, thực phẩm không phải là yến để tăng trọng lượng nhằm trục lợi thương mại. – Tỷ lệ nở yến thấp, chỉ chiếm một phần của tổ yến thô. Chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng có thể giảm xuống trong quá trình chế biến sơ chế nếu không biết cách. – Sợi yến tinh chế có độ mềm dẻo, dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. |
– Tổ yến thô sau khi thu hoạch vẫn chứa nhiều lông và tạp chất, cùng với ngoại hình không được tối ưu để sử dụng làm quà tặng. – Chế biến tổ yến thô đòi hỏi thời gian và công sức lớn để loại bỏ lông và tạp chất. – Trong quá trình sơ chế, nếu không có kinh nghiệm, có thể dẫn đến mất mát dinh dưỡng nghiêm trọng hơn so với quá trình chế biến tổ yến tinh chế (ước tính là 20%). |
| Sử dụng cho ai | – Dùng được cho tất cả mọi người. – Rất thích hợp làm quà biếu cao cấp cho đối tác hoặc gia đinh người thân. |
– Dùng được mỗi ngày cho tất cả mọi người. – Tuy nhiên, do tổ chưa làm sạch nên không nên sủ dụng cho người có hệ tiêu hoá yếu, người già trẻ nhỏ hoặc phụ nữ mang thai. |
| Giá thành | – Giá trung bình: 1.500.000 – 3.900.000đ/ tổ (dựa trên tạp chất còn trong yến, chất lượng của sợi yến, trọng lượng yến và nơi khai thác). | Giá trung bình từ 930.000đ – 3.100.000đ/ tổ (dựa vào độ già của tổ, nơi khai thác, tạp chất và màu sắc tổ). |
4. Giá tổ yến tinh chế 100 Gram trên thị trường hiện nay
Tùy vào loại yến, mà mức giá của chúng cũng sẽ giao động khác nhau. Tuy nhiên sự chênh lệch này cũng không quá lớn, bạn có thể tham khảo qua giá tổ yến các loại đã được Yến Sào Saigonsava tổng hợp sau đây:
4.1. Giá yến tinh chế loại 1
Yến tinh chế loại 1, còn gọi là yến sào tinh chế cao cấp nhất, thể hiện đẳng cấp qua hình dáng hoàn hảo và quá trình loại bỏ gần như 99.9% tạp chất. Sợi yến dài, dày bao phủ toàn bộ tổ yến, mang đến hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt cao. Với trọng lượng 100 gram, giá của yến tinh chế loại 1 thường nằm trong khoảng từ 3.500.000đ – 6.500.000đ.
Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm yến sào cao cấp để làm quà biếu, yến tinh chế loại 1 là lựa chọn hàng đầu. Sự kết hợp giữa vẻ đẹp ngoại hình hoàn mỹ, sự sang trọng và hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ giúp bạn thể hiện sự trân trọng và đánh giá cao người nhận.
4.2. Giá yến tinh chế loại 2
Yến tinh chế loại 2 thường có giá thấp hơn so với loại 1. Bề ngoài, chúng có vẻ không khác gì so với loại 1. Tuy nhiên, chất lượng của tổ yến bên trong thường ngắn và vụn hơn. Giá cả cho tổ yến loại 2 trên thị trường hiện tại thường dao động từ 2.900.000đ/100g, tùy thuộc vào chất lượng của từng sản phẩm.
4.3. Giá yến tinh chế sợi ngắn
Yến sào tinh chế sợi ngắn thường có giá rẻ hơn đáng kể so với các loại yến sào tinh chế sợi dài hoặc loại 1 do tổ yến sợi ngắn không có tính thẩm mỹ cao. Trên thị trường hiện nay, bạn có thể tìm mua 100 gram tổ yến sợi ngắn với giá khoảng từ 1.800.000đ.
Mặc dù có vẻ ngoại hình không nổi bật, nhưng loại yến sào tinh chế sợi ngắn lại là lựa chọn phù hợp cho trẻ nhỏ và người cao tuổi có hệ tiêu hoá yếu. Vì vậy, nếu bạn không quá quan tâm đến vẻ ngoại hình hoặc đang tìm kiếm một lựa chọn tiết kiệm, yến sào tinh chế sợi ngắn có thể là sự lựa chọn hợp lý cho bạn.
5. Dinh dưỡng có trong yến sào tinh chế
Trong tổ yến sào tinh chế, chứa nhiều thành phần có tác dụng tích cực đối với sức khỏe và mang lại lợi ích cho cơ thể. Trước hết, nó giàu Protein, Axit aspartic và các khoáng chất quý, đóng vai trò quan trọng trong việc bồi bổ cơ thể, hỗ trợ phục hồi sức khỏe và cải thiện sức đề kháng. Đặc biệt, nó cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.
Tổ yến sào cũng cung cấp Leucine và Isoleucine, hai chất quan trọng giúp duy trì mức đường glucose ổn định trong máu, có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Thành phần khác có trong tổ yến trắng là Threonine, một chất quan trọng cho việc sản xuất Elastin và Collagen, giúp tái tạo da, ngăn ngừa lão hóa và duy trì làn da trẻ trung. Yến sào chứa đường tự nhiên galactose, không có chất béo, giúp ngăn ngừa tăng cân khi sử dụng hàng ngày. Đặc biệt, đối với phụ nữ, sử dụng yến sào thường xuyên giúp giảm mụn, tàn nhang và vết nám, giúp làn da trở nên mịn màng và ngăn chặn quá trình lão hóa.
Sử dụng yến sào thường xuyên có thể cải thiện trí nhớ và ổn định tình trạng thần kinh. Điều này liên quan đến sự có mặt của các nguyên tố vi lượng như Mangan (Mn), Đồng (Cu), Kẽm (Zn), và Brom (Br) trong tổ yến sào.
6. Công dụng của tổ yến sào mang đến cho người sử dụng
Nhờ các thành phần dinh dưỡng của tổ yến, người dùng có thể tận dụng những ưu điểm sau:
– Làm đẹp da: Yến sào giúp ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa da, duy trì độ đàn hồi của da, và cung cấp độ ẩm, làm cho làn da trở nên mềm mịn và sáng hơn – một phương pháp làm đẹp tự nhiên.
– Hỗ trợ sự phát triển của mô giác mạc: Tổ yến chứa hơn 18 loại axit amin, có vai trò quan trọng trong việc sửa chữa và thúc đẩy sự phát triển của mô giác mạc, đặc biệt là trong việc duy trì sức kháng của mắt.
– Cải thiện tiêu hóa: Những người có vấn đề về hệ tiêu hoá hoặc khả năng hấp thụ dinh dưỡng kém có thể được bổ sung bằng tổ yến, giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
– Phục hồi sức khỏe sau sinh: Tổ yến có thể giúp phụ nữ phục hồi sau quá trình sinh, giảm rụng tóc và cải thiện chứng mất ngủ, đồng thời cung cấp thêm năng lượng và tăng cường hệ thống miễn dịch.
– Tăng cường sức đề kháng: Protein chiếm hơn 50% thành phần của tổ yến, giúp tăng sản xuất tế bào B, làm cho hệ miễn dịch trở nên mạnh mẽ hơn và có khả năng ngăn chặn sự phát triển của virus cúm.
– Hỗ trợ tốt cho não bộ: Sử dụng tổ yến một cách điều độ có thể giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và tăng khả năng tập trung và ghi nhớ của não bộ, nhờ vào những nguyên tố vi lượng như Mangan (Mn), Kẽm (Zn), và Brom (Br).
– Ổn định đường huyết: Thành phần Isoleucine và Leucine có khả năng điều chỉnh mức đường huyết, đặc biệt có lợi cho những người có vấn đề về tiểu đường.
– Cải thiện hệ hô hấp: Việc sử dụng yến tinh chế có thể cải thiện chức năng phổi và kiểm soát các vấn đề liên quan đến hô hấp như hen suyễn và lao mãn tính.
7. Cách sử dụng yến sào tinh chế đúng cách
Khi sử dụng yến sào tinh chế, cách thức làm rất đơn giản, giúp bạn tiết kiệm thời gian và tận hưởng ngay lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại. Tuy nhiên, để đảm bảo rằng bạn không bỏ lỡ bất kỳ dưỡng chất nào, dưới đây là các bước cơ bản và tiêu chuẩn để sử dụng yến sào tinh chế một cách hiệu quả:
7.1. Cách sơ chế tổ yến (ngâm tổ yến)
Cách sử dụng yến sào tinh chế đơn giản và tiết kiệm thời gian. Dưới đây là các bước cơ bản để bạn có thể sơ chế và tận hưởng tối đa dưỡng chất từ yến:
Bước 1: Trước hết, ngâm yến với nước sạch trong khoảng 20 – 30 phút để yến nở ra.
Bước 2: Sau khi ngâm, sử dụng tay hoặc nĩa để làm tơi sợi yến sào theo chiều tự nhiên của yến. Việc này giúp yến chín đều và nhanh hơn.
Bước 3: Cuối cùng, lọc yến qua rây để loại bỏ nước ngâm và rửa yến thêm 2-3 lần để đảm bảo yến sạch sẽ, sau đó để ráo và sẵn sàng cho quá trình chưng.
7.2. Cách sử dụng yến sào tinh chế
Tùy theo khẩu vị và nhu cầu, bạn có thể kết hợp yến sào tinh chế với một loạt các thực phẩm khác như đường phèn, gừng, hạt sen, hạt chia, táo đỏ, hoặc đông trùng hạ thảo. Dưới đây là hướng dẫn đơn giản để bạn có thể tận hưởng hương vị ngon miệng của món ăn này:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm 2-3 gram yến sào tinh chế, vài lát gừng cắt mỏng, nước, đường phèn và dụng cụ chưng.
Bước 2: Đặt yến tinh chế loại 1 và gừng vào thố, sau đó đổ nước vào thố sao cho mặt yến ngập trong nước.
Bước 3: Trên bếp, đặt nồi nước và lót một lớp khăn mỏ xuống đáy nồi để giảm nhiệt độ khi chưng yến. Đặt thố yến lên trên và đậy kín nắp. Chưng yến với lửa nhỏ trong vòng 20 phút.
Bước 4: Sau khi đã chưng trong 20 phút, mở nắp thố, khuấy đường phèn đều vào hỗn hợp và tiếp tục chưng yến thêm 5 phút nữa để đường phèn tan hoàn toàn. Món ăn sẽ hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức.
8. Đối tượng nên sử dụng yến sào tinh chế
Tổ yến đã lâu được đánh giá là một trong những thực phẩm đại bổ, và yến sào tinh chế cũng không ngoại lệ. So với tổ yến thô, chứa nhiều lông và tạp chất không thích hợp cho trẻ nhỏ và người già có hệ tiêu hóa kém, yến tinh chế lại có thể sử dụng an toàn cho tất cả mọi người.
Đặc biệt, tổ yến mang đến nhiều lợi ích đặc biệt cho những đối tượng sau:
- Nữ giới muốn làm đẹp và trẻ hóa làn da.
- Những người đang phục hồi sau tổn thương thị giác.
- Người có hệ tiêu hóa kém, bao gồm trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên.
- Phụ nữ đang mang thai sau 3 tháng đầu hoặc sau khi sinh 3 tháng, cần bổ sung dinh dưỡng và hồi phục sức khỏe.
- Những người cần tăng cường hệ miễn dịch.
- Nam và nữ cần tăng cường sinh lực và điều hòa sinh lý.
- Những người đang điều trị bệnh tiểu đường, ung thư, hoặc các bệnh nan y khác cần bổ sung dinh dưỡng.
9. Mua yến tinh chế ở đâu uy tín, chất lượng tại TP HCM?
Lựa chọn nơi mua tổ yến tinh chế, đảm bảo chất lượng và uy tín, đã trở thành mối lo ngại hàng đầu của nhiều người tiêu dùng. Thực tế là, thị trường đang chứng kiến sự xuất hiện ngày càng nhiều sản phẩm tổ yến giả mạo hoặc kém chất lượng. Với nhận thức sâu sắc về vấn đề này, Saigonsava tự tin tỏ ra là một trong những thương hiệu hàng đầu trong việc sản xuất và cung cấp tổ yến tinh chế chất lượng tại TP HCM.
Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm tích luỹ trong lĩnh vực cung cấp tổ yến, từ tổ yến tươi ngon đến tổ yến chưng sẵn, Saigonsava không ngừng hoàn thiện quy trình sản xuất để đảm bảo khách hàng luôn nhận được sản phẩm tốt nhất, đẹp nhất. Khi bạn đặt niềm tin vào Saigonsava, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn các ưu điểm hàng đầu sau đây:
