Hướng dẫn cách làm gà tần nhân sâm tươi Hàn Quốc

Hàn Quốc là một quốc gia nổi tiếng với nguồn nhân sâm bổ dưỡng và phong phú của mình. Chính nguồn nhân sâm ấy cũng tạo cảm hứng cho nhiều món ăn đặc sắc của xứ sở Kimchi. Và một trong những món ăn thú vị đến từ Hàn Quốc mà Sài Gòn Sava muốn giới thiệu đến bạn trong chuyên mục ẩm thực ngày hôm nay là món: Canh gà tần nhân sâm Hàn Quốc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nhân sâm tươi Hàn Quốc nấu cùng gà là món ăn bổ dưỡng, được ưa thích dùng trong những ngày lạnh.
  • Gà tơ: 1 con.
  • Gạo nếp: 50g.
  • Hạt dẻ to: 1 quả.
  • 2 hạt bạch quả.
  • Nhân sâm: 1 củ.
  • Táo tàu: 2 quả.
  • 2 lít nước.
  • Cam thảo: 5g.
  • Hoàng kỳ: 5g.
  • Gừng củ: 10g.
  • Củ cải: 100g.
  • 10 nhánh tỏi.
  • Hành hoa: 10g.
  • Muối và tiêu.

Hướng dẫn cách nấu gà tần nhân sâm tươi Hàn Quốc

  1. Bóc sạch mỡ gà, loại bỏ phao câu, xát muối vào khoang bụng gà. Sau đó rửa sạch lại, để ráo nước. Vo sạch gạo nếp và ngâm nở khoảng 2 giờ đồng hồ. Vớt ra để ráo và xóc vài hạt muối.
  2. Tiếp theo, nhồi nhân sâm tươi, táo tàu, hạt dẻ, gạo, bạch quả vào bụng gà. Dùng chỉ khâu kín gà lại để các nguyên liệu không rơi ra ngoài khi hầm món ăn.
  3. Cho tổ hợp: nước, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ, gừng vào một túi lưới sạch. Bỏ vào nồi đun khoảng nửa giờ rồi nhấc ra. Riêng tỏi thì bỏ thẳng vào nước dùng. Nên dùng nồi đất để tần gà nhân sâm tươi sẽ đảm bảo mùi vị thơm ngon hơn.
  4. Lúc nước sôi rồi thì dùng kẹp nhẹ nhàng đặt gà vào nồi. Hầm gà trong khoảng nửa giờ. Sau khi gà chín thì vẫn để lửa nhỏ liu riu cho gà nhừ hẳn trong 10p.
Thêm tiêu và hành lá sẽ giúp món gà tần nhân sâm tươi hấp dẫn hơn.

Vậy là món ăn về cơ bản đã hoàn thành, khi dùng bạn nhớ rắc hành lá xanh lên trên bụng gà. Cuối cùng, với món canh gà tần sâm này, dùng kèm với muối tiêu để kích thích khẩu vị và tạo sự hài hòa cho món ăn bạn nhé! Với các gia đình có người cao tuổi thì món gà tần nhân sâm tươi là món ăn bổ dưỡng và thích hợp nhất trong những ngày trời se lạnh đấy.!

Sài Gòn Sava hy vọng món gà tần nhân sâm tươi mà mình giới thiệu qua bài viết sẽ giúp các bạn thực hiện được món ăn ngon mà bạn có thể trổ tài cho người thân trong gia đình. Ngoài ra, nếu đang tìm kiếm nhân sâm tươi Hàn Quốc chất lượng và đạt chuẩn quốc tế, các bạn hãy liên hệ ngay Hotline: 02866 831 835 / 0909 163 356 để được tư vấn chi tiết hơn nhé!

 

 

 

Bài viết liên quan