Ngâm rượu nên chọn sâm tươi hay khô sẽ tốt hơn?

Ngâm rượu sâm là một phương pháp truyền thống được sử dụng để tăng cường sức khỏe và cải thiện thể trạng. Tuy nhiên, một câu hỏi mà nhiều người quan tâm là liệu nên ngâm rượu sâm tươi hay sâm khô để đạt được hiệu quả tốt nhất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá và so sánh hai phương pháp này để tìm ra câu trả lời nhé.

Nên ngâm rượu sâm tươi hay khô sẽ tốt hơn?
Nên ngâm rượu sâm tươi hay khô sẽ tốt hơn?

Đặc điểm của sâm tươi và sâm khô

Sâm tươi thường được biết đến với những đặc điểm sau:

  1. Tươi mới và mềm mại: Sâm tươi thường được thu hoạch từ cây sâm và sử dụng ngay sau khi thu hoạch nên giữ được độ tươi mới và mềm mại.
  2. Chứa nhiều nước và dinh dưỡng: Do không qua quá trình sấy khô, sâm tươi thường giữ được lượng nước và dinh dưỡng tự nhiên cao, bao gồm các hoạt chất có lợi như saponin và polysaccharide.
  3. Hương vị tươi mát và dễ chịu: Sâm tươi thường mang một hương vị tươi mát, dễ chịu hơn so với sâm khô, giữ lại được phần nào của hương thơm tự nhiên của cây sâm.
  4. Thời gian bảo quản ngắn: Do chứa nhiều nước, sâm tươi có thể bị hỏng nhanh chóng nếu không được bảo quản đúng cách, thời gian bảo quản thường chỉ kéo dài vài ngày cho đến vài tuần.
  5. Sử dụng trực tiếp hoặc chế biến ngay: Sâm tươi thích hợp để sử dụng trực tiếp trong các món ăn hoặc để ngâm rượu ngay sau khi thu hoạch để tận dụng tối đa các dưỡng chất tự nhiên có trong nó.

Sâm khô có những đặc điểm sau:

  1. Dễ lưu trữ và bảo quản: Sâm khô đã được xử lý bằng phương pháp sấy khô, giúp nó có thể lưu trữ được lâu hơn và ít bị hỏng hóc hơn so với sâm tươi.
  2. Dinh dưỡng: lành tính hơn so với sâm tươi, sâm khô vẫn bảo toàn được các hoạt chất, khoáng chất, và vitamin quan trọng cho sức khỏe từ sâm tươi. Sau quá trình hấp sấy, sâm khô bổ sung nhiều loại saponin hữu ích khác, mà không có trong nhân sâm tươi.
  3. Hương vị cô đặc và đậm đà: Sâm khô thường mang một hương vị đặc trưng và đậm đà hơn so với sâm tươi do quá trình sấy khô, đồng thời cũng giảm đi lượng nước trong sâm, tạo ra một hương vị đặc biệt.
  4. Dễ dàng sử dụng và vận chuyển: Vì không cần phải lo lắng về việc bảo quản ngắn hạn như sâm tươi, sâm khô có thể dễ dàng vận chuyển và sử dụng mọi lúc mọi nơi.
  5. Thời gian ngâm rượu có thể linh hoạt hơn: Do tính chất cô đặc, sâm khô thường cần thời gian ngâm rượu ít hơn so với sâm tươi, tạo điều kiện thuận lợi cho việc lựa chọn thời gian ngâm phù hợp với nhu cầu của người sử dụng.
Ngâm rượu với sâm tươi hay khô để đạt hiệu quả cao? Vì sao?
SaigonSava – Chuyên cung cấp sâm tươi Sỉ & Lẻ uy tín, chất lượng

Vậy ngâm rượu với sâm tươi hay khô sẽ tốt hơn? Vì sao?

  • Dinh dưỡng tự nhiên: Sâm tươi chứa nhiều dưỡng chất saponin mang lại giá trị cao cho sức khỏe.
  • Hương vị tươi mát, thơm ngon: Sâm tươi giữ lại được hương vị tự nhiên và tươi mát của cây sâm, tạo ra một loại rượu có hương vị độc đáo và thú vị.
  • Tác động nhanh chóng: Do sâm tươi chứa nhiều nước và dinh dưỡng, quá trình ngâm rượu thường diễn ra nhanh chóng hơn so với sâm khô, giúp bạn có thể tận hưởng rượu sâm sớm hơn.
  • Thời gian bảo quản: sâm tươi thường có thời gian bảo quản ngắn, do đó việc sử dụng sâm tươi để ngâm rượu thường phổ biến hơn, cùng với những dưỡng chất, hương vị mang lại nhiều giá trị hơn nên việc ngâm rượu với sâm tươi được người dùng ưa chuộng hơn.
  • Tính thẩm mỹ cao: sâm tươi có màu vàng ngà thường thì nhìn sẽ đẹp và thẩm mỹ hơn so với sâm khô, ngoài việc tạo ra thức uống mang lại giá trị dinh dưỡng cao, thì tính thẩm mỹ được người dùng đặc biệt quan tâm.

Lời kết

Đến đây thì chắc bạn đã rõ hơn về đặc điểm của sâm tươi và sâm khô, cũng như nên ngâm rượu với sâm tươi hay khô sẽ tốt và hiệu quả hơn rồi phải không nào? Việc còn lại là hãy lựa chọn cho mình những của sâm tươi đủ tuổi, chất lượng, dáng đẹp để giúp bình rượu ngâm của thêm chất lượng và đẳng cấp. SaigonSava, chuyên cung cấp Sỉ & Lẻ nhân sâm tươi Hàn Quốc, sẽ là địa điểm đáng tin cậy nếu bạn quan tâm lựa chọn cho mình những củ sâm đẹp và chất lượng. Chúc các ban sở hữu bình rượu sâm đẹp và mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhé.

SAIGON SAVA chuyên cung cấp SỈ & LẺ:
Nhân sâm tươi Hàn Quốc
Bình ngâm rượu Hàn Quốc

Khi mua hàng tại Saigonsava.com , bạn sẽ được hưởng các chính sách như sau:
1. Cam kết 100% sản phẩm chính hãng.
2. Hoàn tiền, đổi trả trong 7 ngày nếu lỗi do nhà sản xuất (Áp dụng cho trường hợp lỗi phát sinh do nhà sản xuất/nhà bán lẻ).
3. Giao hàng thu tiền, thanh toán online nhiều phương thức.
Địa Chỉ: Số 620 Đường 3 Tháng 2 Phường 14 Quận 10, TP Hồ Chí Minh (bấm chỉ đường).
Tổng Đài: 02866 866 679 | Kinh Doanh: 0908 163 979 | Tư Vấn Mở Đại Lý: 0922 52 79 79

Bài viết liên quan