[Q&A] Người cao huyết áp có dùng được Yến Sào không ?

Cao huyết áp, một trong những bệnh mãn tính nguy hiểm, đòi hỏi kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn uống. Mặc dù yến sào là thực phẩm đại bổ, nhiều người cảm thấy bối rối về cách sử dụng yến sào cho người cao huyết áp. Nếu bạn đang đặt câu hỏi về điều này, hãy cùng Yến Sào Saigonsava khám phá thêm trong bài viết dưới đây.

1. Người cao huyết áp có dùng yến sào được không?

Cao huyết áp là một căn bệnh mãn tính, mà tình trạng áp lực máu luôn duy trì ở mức cao hơn so với bình thường. Bệnh này có nhiều nguyên nhân gây ra, như thừa cân, béo phì, tiêu thụ nhiều muối và chất béo, hoặc hấp thu các chất gây tắc nghẽn động mạch.

Liệu người bị cao huyết áp có thể dùng yến sào không? Để tìm hiểu xem liệu người mắc cao huyết áp có thể ăn yến sào hay không, ta cần xem xét thành phần của món ăn này để xem xét xem liệu nó có thể làm tăng tình trạng bệnh. Thành phần của yến sào không chứa chất béo hoặc muối và không chứa bất kỳ chất nào có thể gây tắc nghẽn động mạch.

Đặc biệt, yến sào chứa đến 18 loại axit amin khác nhau cùng với hơn 30 nguyên tố vi lượng quan trọng như sắt, kẽm, đồng… Những hợp chất này có nhiều ứng dụng có lợi cho bệnh nhân cao huyết áp, và do đó, sử dụng yến sào với liều lượng thích hợp có thể giúp cải thiện tình trạng bệnh lý và giảm nguy cơ các biến chứng nguy hiểm.

Xem thêm về Công Dụng
– Nguyên tố vi lượng là gì? Phân loại và vai trò của vi lượng với sức khoẻ
– Axit Sialic là gì? Vai trò và nguồn cung cấp từ Yến Sào

2. Tác dụng của yến sào đối với bệnh nhân cao huyết áp

Cao huyết áp là một căn bệnh mãn tính có nhiều nguyên nhân gây ra, bao gồm thừa cân, béo phì, tiêu thụ nhiều muối và chất béo, và tắc nghẽn động mạch. Tuy nhiên, việc ăn tổ yến có thể có lợi cho người bị cao huyết áp từ nhiều khía cạnh:

1. Giảm stress: Yến sào có khả năng giúp giảm căng thẳng, làm dịu tâm trạng và mang lại cảm giác thoải mái. Điều này giúp kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ các bệnh liên quan.
2. Kiểm soát cân nặng: Nhiều nghiên cứu cho thấy tăng cân là một trong những yếu tố có lợi cho sự phát triển của cao huyết áp. Yến sào, với thành phần dinh dưỡng đa dạng và ít đường, có thể giúp kiểm soát cân nặng, từ đó hạn chế sự gia tăng áp lực máu.
3. Cải thiện sức kháng và phục hồi sau Covid-19: Nếu người bị cao huyết áp cũng mắc Covid-19, yến sào có thể giúp cải thiện sức kháng và hỗ trợ phục hồi sau bệnh. Điều này đặc biệt quan trọng, vì người bị cao huyết áp thường có sức đề kháng kém và có thể phải đối mặt với các biến chứng nặng nề sau Covid-19.
4. Bổ sung các loại nguyên tố vi lượng: Yến sào chứa hơn 30 loại nguyên tố vi lượng khác nhau, bao gồm sắt, magie, kali và kẽm, có vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Chúng giúp cân bằng lượng muối trong cơ thể, tái tạo các chất mất đi trong tình trạng căng thẳng, và hỗ trợ trong cơ chế điều chỉnh huyết áp.

Yến sào có nhiều lợi ích cho người bị cao huyết áp và có thể giúp kiểm soát căn bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, điều quan trọng là sử dụng yến sào với liều lượng thích hợp và lấy ý kiến từ chuyên gia y tế nếu cần.

Xem thêm về Công Dụng của Tổ Yến Dành cho Người Bệnh
– Mẹo dùng yến sào cho bệnh nhân tiểu đường
– Máu nhiễm mỡ có ăn Yến Sào được không ?
– Bệnh Gout (Gút) có ăn được Yến sào không ?
– Bệnh Xơ Gan có ăn được Yến Sào hay không ?
– Ăn yến có tốt cho Thoái Hoá Khớp và Xương Khớp không?
– [Hỏi&Đáp] Ung thư có nên ăn Tổ Yến Sào không?
– [Hỏi&Đáp] Ung thư Gan có nên ăn Tổ Yến Sào không?
– [Hỏi& Đáp] Bị Tiêu chảy (ỉa chảy) liên tục ăn yến được không?
– [Hỏi&Đáp] Ăn Yến Sào có thực sự tăng sức đề kháng không?

3. Cách dùng yến sào cho người cao huyết áp

Mặc dù tổ yến mang nhiều lợi ích cho người cao huyết áp, cần lưu ý rằng bên trong yến sào vẫn chứa một ít đường. Do đó, việc sử dụng cần được kiểm soát để tránh tác động xấu đến tình trạng bệnh. Người bị cao huyết áp nên hạn chế sử dụng tổ yến từ 2 đến 3 lần mỗi tuần, với mỗi lần không nên vượt quá 3 đến 5 gram (tương đương ½ đến ⅓ tổ yến đã qua sơ chế). Họ cũng có thể tận dụng yến sào trong các món ăn bổ dưỡng nhằm giữ cho tâm trạng luôn thoải mái và tĩnh tâm, ví dụ như:

3.1. Chè tổ yến hạt sen là một món ăn ngon và bổ dưỡng:

Để làm món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Yến sào: 1 tổ
• Hạt sen: 500g
• Đường phèn: 200g
• Gừng tươi: 1 nhánh

Dưới đây là quy trình cụ thể:

Bước 1: Chuẩn bị tổ yến

• Nếu tổ yến còn thô, bạn cần sơ chế trước khi nấu chè. Nếu đã làm sạch lông, bạn có thể bỏ qua bước này.
• Nếu cần, ngâm tổ yến trong nước ấm khoảng 20-30 phút để sợi yến nở đều.
• Vớt yến ra và để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Bóc vỏ và bỏ tim sen (nếu bạn sử dụng sen tươi), sau đó rửa sạch.
• Nếu dùng sen khô, chỉ cần ngâm nó trong nước ấm 1 giờ để nở đều.
• Cạo vỏ gừng, rửa sạch, và thái thành từng lát mỏng.

Bước 3: Nấu chè

• Đặt toàn bộ các nguyên liệu (tổ yến, hạt sen, và gừng) vào một nồi.
• Thêm nước vừa đủ rồi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút.
• Khi hạt sen đã chín mềm, thêm đường phèn theo khẩu vị.
• Tắt bếp và món chè tổ yến hạt sen đã sẵn sàng.

Bước 4: Trình bày món ăn

• Bạn có thể dùng món ăn nóng hoặc khi lạnh đều ngon.
• Để món ăn trở nên đẹp mắt và phong cách hơn, bạn có thể thêm một ít táo đỏ hoặc nhãn nhục và cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng.

3.2. Chế biến món “Yến sào chưng đông trùng hạ thảo” đòi hỏi bạn phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 20g tổ yến tươi
• 1-2 con đông trùng hạ thảo
• 1-2 thìa cà phê đường phèn

Dưới đây là quy trình cụ thể:

Bước 1: Sơ chế tổ yến và đông trùng hạ thảo

• Ngâm tổ yến tươi đến khi mềm, sau đó vớt ra và để ráo.
• Rửa sạch đông trùng hạ thảo.

Bước 2: Nấu nước đường phèn và đông trùng hạ thảo

• Trong một nồi nhỏ, nấu 1-2 thìa cà phê đường phèn với 200ml nước cho đến khi đường tan hoàn toàn.
• Thả đông trùng hạ thảo vào nước đường và nấu cho đến khi chín thì tắt bếp.

Bước 3: Chưng yến sào

• Nấu tổ yến tươi cách thủy. Khi gần chín, hãy vặn nhỏ bếp.
• Đổ hỗn hợp nước đường và đông trùng hạ thảo vào nồi yến sào.
• Nấu thêm 5 phút nữa.
• Món “Yến sào chưng đông trùng hạ thảo” sẽ sẵn sàng để thưởng thức.

Xem thêm cách chế biến Tổ Yến:
– Các Món Yến Sào Chưng Bổ Dưỡng Không Thể Bảo Qua
– Hướng dẫn Yến chưng hạt chia đơn giản bổ dưỡng
– Cách sử dụng yến cho người già bổ dưỡng luôn khỏe mạnh
– 5 cách nấu súp yến sào cho gia đình siêu bổ dưỡng
– Tổng hợp cách làm yến chưng táo đỏ đơn giản, dễ làm

Trên đây là những hướng dẫn về cách sử dụng yến sào cho người cao huyết áp. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào hoặc muốn tìm mua các sản phẩm yến sào chất lượng với giá phải chăng, xin vui lòng liên hệ với Yến Sào Saigonsava để nhận được sự tư vấn chi tiết và toàn diện.

5+ Cam kết của SaigonSava về Tổ Yến Tinh Chế Thượng Hạng

1. 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại nhà yến chuyên nghiệp.
2. Chọn lọc kỹ lưỡng. Điểm 10 cho chất lượng.
3. Xử lý bởi những nghệ nhân yến sào lành nghề, giàu kinh nghiệm.
4. Cam kết không sử dụng chất bảo quản, tẩm ướp, phụ gia.
5. Cam kết bồi hoàn tiền gấp 10 lần nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.

Yến sào Saigonsava là địa chỉ cung cấp tổ yến uy tín, chất lượng Saigonsava cam kết rằng bạn sẽ mua được sản phẩm yến sào thật sự chất lượng và an toàn.

Địa chỉ bán Yến Huyết và Tổ Yến Thô Thượng Hạng | Bấm Xem Thêm

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem Thêm

Saigonsava.com
Địa Chỉ: Số 620 Đường 3 Tháng 2 Phường 14 Quận 10, TP Hồ Chí Minh (bấm chỉ đường).
Tổng Đài: 02866 866 679 | Kinh Doanh: 0908 163 979 | Tư Vấn Mở Đại Lý: 0922 52 79 79