[Hỏi&Đáp] Ung thư Gan có nên ăn Tổ Yến Sào không?

1. Thành phần dinh dưỡng của tổ yến sào

Chim yến sống trong các hang động đá vôi xung quanh Ấn Độ Dương, ở Nam và Đông Nam Á, Bắc Úc và quần đảo Thái Bình Dương. Con đực chủ yếu xây tổ, gắn chúng vào các bức tường thẳng đứng của hang động. Yến sào (hay tổ yến) thực chất được tạo thành từ chính nước dãi của loài chim yến.

Trong vòng 1.200 năm, người Trung Quốc đã chế biến và ăn tổ yến như một món súp. Yến sào được coi là có giá trị dinh dưỡng và y học cao, được cho là có tất cả mọi thứ từ đặc tính chống lão hóa và chống ung thư đến khả năng cải thiện sự tập trung và tăng ham muốn tình dục.

Protein là thành phần phong phú nhất của yến, chứa tất cả các axit amin thiết yếu, là cơ sở cấu tạo nên protein. Theo các nhà nghiên cứu, chúng cũng chứa 6 loại hormone, bao gồm testosterone và estradiol.

Yến Sào cũng chứa carbohydrate và một lượng nhỏ lipid (các phân tử tự nhiên bao gồm chất béo). Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng tổ yến có chứa các chất có thể kích thích sự phân chia và tăng trưởng của tế bào, tăng cường sự phát triển và tái tạo mô, đồng thời nó có thể ức chế nhiễm trùng cúm.

Xem thêm về Chim Yến và Tổ Yến:
– Yến sào là gì? | Đặc điểm | thời gian thu hoạch | vùng nào yến tốt
– Ăn lông yến có sao không? Bí quyết làm sạch lông tổ yến nhanh chóng
– Bạn có biết cách tổ chim Yến được hình thành như thế nào? 

Tuy nhiên, không phải ai cũng phản ứng tốt với yến. Tổ yến có thể gây ra sốc phản vệ, một phản ứng dị ứng đe dọa tính mạng.

Hiện nay, các hoạt tính sinh học và giá trị y học của tổ yến vẫn còn bỏ ngỏ vì chưa có nhiều nghiên cứu khoa học về các đặc tính y học. Vì thế, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để hiểu rõ hơn về những phẩm chất do chúng tạo ra.

2. Người thân bệnh ung thư gan ăn yến được không?

Theo LiveScience, hiện nay, chưa có bằng chứng cụ thể nào cho thấy rằng một số loại thực phẩm có thể chữa trị bệnh ung thư hoặc làm tăng nguy cơ tồi tệ hơn cho tình trạng sức khỏe của bạn. Vì vậy, không cần phải lo lắng về việc cố tình ăn hoặc tránh bất kỳ thực phẩm cụ thể nào.

Tuy nhiên, bạn nên thận trọng với các chế độ ăn kiêng đặc biệt, đặc biệt là những chế độ giới hạn quá nhiều thực phẩm, vì chúng có thể gây ra sự mất cân bằng trong việc cung cấp dinh dưỡng và gây ra vấn đề sức khỏe khác.

Các thực phẩm truyền thống như yến sào và nhân sâm không gây hại cho bạn khi bạn tiêu thụ chúng một cách cân đối trong một chế độ ăn uống cân đối.

Người bệnh ung thư gan sẽ có lợi khi tiêu thụ yến sào thường xuyên, vì nó có thể giúp trong việc phục hồi tổn thương tế bào gan. Ngoài ra, yến sào còn có khả năng kích thích sự phát triển hồng cầu, bổ sung dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể của những người bệnh.

Sử dụng tổ yến cũng giúp tạo cảm giác thoải mái cho bệnh nhân, đồng thời giảm bớt tác động tiêu cực của các loại hóa chất đối với tế bào lành trong quá trình điều trị.

Nó cũng có khả năng kích thích vị giác và cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng, điều này đặc biệt quan trọng đối với những bệnh nhân đang trong giai đoạn xạ trị và không thể ăn bình thường.

Xem thêm về Công Dụng của Tổ Yến Dành cho Người Bệnh
– [Q&A] Người cao huyết áp có dùng được Yến Sào không ?
– Mẹo dùng yến sào cho bệnh nhân tiểu đường
– Máu nhiễm mỡ có ăn Yến Sào được không ?
– Bệnh Gout (Gút) có ăn được Yến sào không ?
– Bệnh Xơ Gan có ăn được Yến Sào hay không ?
– Ăn yến có tốt cho Thoái Hoá Khớp và Xương Khớp không?
– [Hỏi&Đáp] Ung thư có nên ăn Tổ Yến Sào không?
– [Hỏi& Đáp] Bị Tiêu chảy (ỉa chảy) liên tục ăn yến được không?
– [Hỏi&Đáp] Ăn Yến Sào có thực sự tăng sức đề kháng không?

3. Top 5+ thực phẩm bệnh nhân ung thư gan nên hạn chế ăn

Để duy trì sức khỏe tổng thể và chức năng gan ổn định, bác sĩ có thể đề nghị bạn hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều chất:

• Chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa, như là thịt đỏ, sữa có nhiều chất béo, và các loại bánh ngọt.
• Đường, ví dụ như trong đồ uống có đường, bánh kẹo và bánh quy.
• Muối, chẳng hạn như trong các loại súp đóng hộp giàu natri, thịt đông lạnh, và khoai tây chiên.

Việc tiêu thụ một số loại thực phẩm có nhiều calo có thể giúp bạn duy trì năng lượng cần thiết cho cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn gặp khó khăn trong việc ăn uống do mất khẩu vị hoặc các triệu chứng khác. Bác sĩ sẽ hỗ trợ bạn học cách cân nhắc và cân đối chế độ ăn uống.

Ngoài ra, bác sĩ có thể khuyên bạn hạn chế hoặc ngừng tiêu thụ rượu, một chất gây hại cho gan.

Điều quan trọng khác là tránh tiêu thụ cá hoặc hải sản sống hoặc chưa nấu chín, ví dụ như hàu sống hoặc sushi. Thực phẩm biển sống và chưa qua xử lý nhiệt có thể chứa vi khuẩn gây bệnh, đặc biệt đối với những người có vấn đề về gan.

Nếu bạn bị các bệnh gan khác nhau, như bệnh ống mật, bác sĩ có thể đề nghị bạn tập trung vào thay thế chất béo. Trong trường hợp bạn mắc các bệnh liên quan đến sắt như bệnh ứ sắt (hemochromatosis) hoặc viêm gan C, bạn cũng có thể được khuyên giới hạn việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất sắt như các loại ngũ cốc tăng cường chất sắt.

Xem thêm cách chế biến Tổ Yế:
– Các Món Yến Sào Chưng Bổ Dưỡng Không Thể Bảo Qua
– Hướng dẫn Yến chưng hạt chia đơn giản bổ dưỡng
– Cách sử dụng yến cho người già bổ dưỡng luôn khỏe mạnh
– 5 cách nấu súp yến sào cho gia đình siêu bổ dưỡng
– Tổng hợp cách làm yến chưng táo đỏ đơn giản, dễ làm

5+ Cam kết của SaigonSava về Tổ Yến Tinh Chế Thượng Hạng

1. 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại nhà yến chuyên nghiệp.
2. Chọn lọc kỹ lưỡng. Điểm 10 cho chất lượng.
3. Xử lý bởi những nghệ nhân yến sào lành nghề, giàu kinh nghiệm.
4. Cam kết không sử dụng chất bảo quản, tẩm ướp, phụ gia.
5. Cam kết bồi hoàn tiền gấp 10 lần nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.

Yến sào Saigonsava là địa chỉ cung cấp tổ yến uy tín, chất lượng Saigonsava cam kết rằng bạn sẽ mua được sản phẩm yến sào thật sự chất lượng và an toàn.

Địa chỉ bán Yến Tinh Chế Cao Cấp và Tổ Yến Thô Thượng Hạng | Bấm Xem Thêm

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem Thêm

Saigonsava.com
Địa Chỉ: Số 620 Đường 3 Tháng 2 Phường 14 Quận 10, TP Hồ Chí Minh (bấm chỉ đường).
Tổng Đài: 02866 866 679 | Kinh Doanh: 0908 163 979 | Tư Vấn Mở Đại Lý: 0922 52 79 79