Sâm tươi Hàn Quốc làm món gì? – 3 món ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Sâm tươi Hàn Quốc hiện đang được quan tâm nhờ những công dụng mang lại cho sức khỏe. Nếu bạn chưa biết sâm tươi Hàn Quốc làm món gì, cùng Saigon Sava khám phá những công thức món ăn ngon và bổ dưỡng từ sâm tươi Hàn Quốc trong bài viết dưới đây nhé!

Sâm tươi Hàn Quốc là gì?

1. Đặc điểm của sâm tươi Hàn Quốc

  • Hình dáng và kích thước: Sâm tươi Hàn Quốc thường dẹp, thon dài. Kích thước của sâm thường dao động từ nhỏ đến trung bình.
  • Màu sắc: Sâm tươi Hàn Quốc thường có màu trắng hoặc vàng nhạt. Sâm Hàn Quốc nhập khẩu chính hãng thường đồng đều, trơn mịn.
  • Vỏ: Vỏ của sâm Hàn Quốc thường mịn và trơn, không có nếp nhăn hoặc vết thâm.
  • Hương vị: Sâm tươi Hàn Quốc thường có hương vị ngọt nhẹ, có thể cảm nhận được một chút đắng nhẹ hoặc cay cay.
  • Chất lượng: Sâm tươi Hàn Quốc có chất lượng cao và được sản xuất theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn dinh dưỡng.
  • Giá trị dinh dưỡng: Sâm tươi Hàn Quốc chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.
  • Cách sử dụng phổ biến: Sâm tươi Hàn Quốc thường được sử dụng để làm món ăn như salad, canh, nước uống hoặc dùng trực tiếp như một loại thức ăn bổ dưỡng.

2. Lợi ích sâm tươi Hàn Quốc

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Sâm tươi Hàn Quốc chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp củng cố hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
  • Chống oxy hóa: Sâm tươi Hàn Quốc chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và nguy cơ ung thư.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Các enzyme tự nhiên trong sâm tươi Hàn Quốc có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột.
  • Tăng sức khỏe tim mạch: Sâm tươi Hàn Quốc chứa các hợp chất có thể giảm cholesterol và huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tai biến mạch máu não.
  • Hỗ trợ điều trị viêm khớp: Các chất chống viêm và kháng vi khuẩn trong sâm tươi Hàn Quốc có thể giúp giảm triệu chứng của viêm khớp.
  • Tăng cường năng lượng: Sâm tươi Hàn Quốc có thể cung cấp năng lượng tức thì, giúp bạn duy trì sự tỉnh táo và sảng khoái trong suốt ngày dài.
  • Hỗ trợ giảm cân: Sâm tươi Hàn Quốc giàu chất xơ và ít calo, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân.
  • Cải thiện tâm trạng: Các chất dinh dưỡng trong sâm tươi Hàn Quốc có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng, tạo cảm giác thoải mái và sảng khoái.

Sâm tươi Hàn Quốc làm món gì ngon, kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh để đạt được lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.

Sâm tươi Hàn Quốc làm món gì?

Sâm tươi Hàn Quốc có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau để tăng cường sức khỏe và hương vị đặc biệt. Một số món phổ biến bao gồm canh sâm, nấu chung với gà hoặc các loại thịt khác trong món sâm gà hầm. Bên cạnh đó, sâm tươi cũng có thể được thái mỏng và ngâm mật ong để làm món sâm ngâm mật ong, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các món này không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng.

1. Salad sâm tươi Hàn Quốc

Dùng sâm tươi Hàn Quốc làm món salad là một cách tuyệt vời để tận dụng được hương vị tươi ngon và các dưỡng chất có trong sản phẩm này. Dưới đây là công thức đơn giản để làm món salad sâm tươi Hàn Quốc:

1.1. Nguyên liệu

  • 200g sâm tươi Hàn Quốc
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ cà chua
  • 1/2 quả dưa leo
  • Rau sống như rau cải, rau mầm, hoặc rau xanh khác (tùy chọn)
  • Đậu phộng

1.2. Cách làm

  1. Chuẩn bị sâm tươi
  • Gọt vỏ sâm và rửa sạch dưới nước lạnh.
  • Cắt sâm thành lát mỏng hoặc nhỏ theo sở thích.
  1. Chuẩn bị các nguyên liệu khác
  • Lột vỏ và cắt cà rốt thành sợi hoặc lát mỏng.
  • Cắt cà chua và dưa leo thành lát hoặc hình vuông nhỏ.
  • Rửa sạch rau sống và để ráo nước.
  1. Trộn salad

Trộn sâm, cà rốt, cà chua, dưa leo và rau sống trong một tô lớn.

  1. Chuẩn bị sốt (tùy chọn)

Bạn có thể thêm sốt salad tùy chọn như sốt mật ong chanh hoặc sốt mayonnaise.

  1. Trang trí và thưởng thức

Trang trí món salad với ít lá rau xanh.

  1. Đổ sốt lên trên salad, sau đó trộn đều

Thưởng thức salad ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnh trước khi dùng.

Món salad sâm tươi Hàn Quốc không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng nhờ sự kết hợp của các loại rau cải, rau sống và các nguyên liệu tươi ngon khác. Đây là một cách tuyệt vời để thưởng thức sâm tươi Hàn Quốc một cách sáng tạo và đầy hấp dẫn!

Sâm tươi Hàn Quốc làm món gì ngon với Salad
Sâm tươi Hàn Quốc làm món gì ngon với Salad

2. Sâm tươi Hàn Quốc nấu canh

Canh sâm tươi Hàn Quốc là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Công thức sau đơn giản mà lại dễ làm:

2.1. Nguyên liệu

  • 200g sâm tươi Hàn Quốc
  • 200g thịt heo hoặc gà, thái nhỏ
  • 1 củ cà rốt, thái lát hoặc thái sợi
  • 1 củ khoai tây, thái lát hoặc sợi (tùy chọn)
  • 1 củ hành tây, băm nhỏ
  • 1 lít nước dùng hoặc nước cốt dừa
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • Muối, tiêu, và gia vị theo khẩu vị

2.2. Cách làm

  1. Chuẩn bị sâm tươi
  • Gọt vỏ sâm và rửa sạch dưới nước lạnh.
  • Cắt sâm thành lát mỏng hoặc nhỏ theo sở thích của bạn.
  1. Xào thịt
  • Đun nóng dầu ăn và thêm hành tây băm vào, xào cho đến khi thơm.
  • Thêm thịt heo hoặc gà vào nồi và xào cho đến khi thịt chín.
  1. Nấu canh
  • Đổ nước dùng hoặc nước cốt dừa vào nồi và đun sôi.
  • Khi nước sôi, thêm cà rốt và khoai tây vào nồi.
  • Nêm muối, tiêu và gia vị theo khẩu vị, khuấy đều.
  1. Thêm sâm tươi
  • Khi các nguyên liệu đã chín mềm, thêm sâm tươi vào nồi.
  • Tiếp tục đun nấu trong khoảng 5-10 phút cho đến khi sâm chín mềm và thấm gia vị.
  1. Kiểm tra và điều chỉnh vị

Kiểm tra hương vị của canh và điều chỉnh thêm gia vị nếu cần.

  1. Thưởng thức

Cho canh vào tô, trang trí thêm một ít hành tây băm và rau mùi tươi.

Thưởng thức canh sâm tươi Hàn Quốc nóng hổi cùng cơm trắng hoặc bánh mì.

Canh sâm tươi Hàn Quốc không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là một món ăn hấp dẫn và dinh dưỡng để bạn và gia đình thưởng thức trong các bữa ăn hàng ngày.

Sâm tươi Hàn Quốc làm món gì ngon với món canh bổ dưỡng
Sâm tươi Hàn Quốc làm món gì ngon với món canh bổ dưỡng

3. Nước sâm tươi Hàn Quốc

Sâm tươi Hàn Quốc cũng có thể được chế biến thành nước uống mát lạnh và bổ dưỡng. Dưới đây là một cách đơn giản để làm nước uống từ sâm tươi Hàn Quốc:

3.1. Nguyên liệu

  • 200g sâm tươi Hàn Quốc
  • 1-2 lít nước lọc
  • Đường hoặc mật ong (tùy chọn)
  • Đá viên 
  • Một ít lá bạc hà hoặc lá bưởi (tùy chọn)

3.2. Cách làm

  1. Chuẩn bị sâm tươi
  • Gọt vỏ sâm và rửa sạch dưới nước lạnh.
  • Cắt sâm thành lát mỏng hoặc nhỏ theo sở thích.
  1. Đun sôi sâm
  • Đun nước trong một nồi lớn và đợi cho đến khi nước sôi.
  • Thêm sâm vào nước sôi và đun trong khoảng 10-15 phút cho đến khi sâm mềm.
  1. Lọc nước sâm

Lọc nước sâm qua một cái rây để tách bã và lấy nước sâm.

  1. Thêm đường hoặc mật ong (tùy chọn)

Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào nước sâm đã lọc để làm cho nước uống ngọt hơn.

  1. Chuẩn bị nước uống
  • Cho nước sâm đã lọc vào một bình lớn hoặc ấm.
  • Thêm đá viên và lá bạc hà hoặc lá bưởi vào nước uống để làm mát và tăng thêm hương vị.
  1. Thưởng thức

Rót nước sâm tươi Hàn Quốc vào cốc, thêm một ít đá viên nếu muốn và thưởng thức mát lạnh.

Nước sâm tươi Hàn Quốc là một lựa chọn tuyệt vời để giải khát trong những ngày nắng nóng. Không chỉ cung cấp hương vị tươi mới và bổ dưỡng từ sâm mà còn giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tươi mới.

Sâm tươi Hàn Quốc làm món gì? - 3 món ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Lời kết

Tóm lại, sâm tươi Hàn Quốc không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực phổ biến mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Sâm tươi Hàn Quốc có thể được chế biến thành nhiều món ngon và bổ dưỡng như salad, canh hay nước uống. Hãy thử sáng tạo với sâm tươi Hàn Quốc làm món gì ngon trong bếp nhà bạn và trải nghiệm hương vị độc đáo và hấp dẫn của món ăn này!

Bài viết liên quan